Utilizamos cortes seleccionados de carne fresca de vacas con más de 6 años y curada bajo el método dry age, para que estén muuuuuuuy ricas.
PASO 2
Lanzamiento de bola
Hacemos bola con la carne y las lanzamos a la plancha de hasta 400ºC. ¡Puro fuego en la cocina!
PASO 3
Las hacemos smashed
Ya en la plancha las aplastamos, las hacemos smashed. Esto hace que se caramelicen por fuera conservando toda su jugosidad por dentro. ¡Rico, rico!
PASO 4
El mejor pan
Utilizamos pan de patata hecho artesanalmente por un maestro panadero de la zona. Es fresco, sin cosas raras y sellado a la plancha para que no absorba las salsas. Lo fabrica SOLAMENTE para Butchers. ¿A qué has flipado?
PASO 5
Las patatas
Más caseras que tú un viernes viendo Netflix pasando del móvil por si te proponen un plan. Cortadas todos los días y con 2 cocciones para que siempre estén crujientes.
PASO 6
Los toppings vegetales
Siempre frescos. Más o menos como tú cuando en la disco vas de puti-vuelta. Las cortamos al momento para que estén crujientes.
PASO 7
¡SALSA!
Caseras, con productos tan naturales como la cara que pones cuando sabes que te están contando una trola. También tenemos de primeras marcas.
PASO 8
MILKSHAKES
A base de helado y leche para que disfrutes de los mejores batidos como si estuvieses en USA. Y de regalo un AK-47. Nah, lo del arma gratis es coña, pero los milkshakes son muy americanos.