Cómo las hacemos en Butchers

El secreto para que estén tan buenas
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Nuestro Proceso

PASO 1

Cogemos la mejor carne

Utilizamos cortes seleccionados de carne fresca de vacas con más de 6 años y curada bajo el método dry age, para que estén muuuuuuuy ricas.

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PASO 2

Lanzamiento de bola

Hacemos bola con la carne y las lanzamos a la plancha de hasta 400ºC. ¡Puro fuego en la cocina!

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PASO 3

Las hacemos smashed

Ya en la plancha las aplastamos, las hacemos smashed. Esto hace que se caramelicen por fuera conservando toda su jugosidad por dentro. ¡Rico, rico!

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PASO 4

El mejor pan

Utilizamos pan de patata hecho artesanalmente por un maestro panadero de la zona. Es fresco, sin cosas raras y sellado a la plancha para que no absorba las salsas. Lo fabrica SOLAMENTE para Butchers. ¿A qué has flipado?

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PASO 5

Las patatas

Más caseras que tú un viernes viendo Netflix pasando del móvil por si te proponen un plan. Cortadas todos los días y con 2 cocciones para que siempre estén crujientes.

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PASO 6

Los toppings vegetales

Siempre frescos. Más o menos como tú cuando en la disco vas de puti-vuelta. Las cortamos al momento para que estén crujientes.

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PASO 7

¡SALSA!

Caseras, con productos tan naturales como la cara que pones cuando sabes que te están contando una trola. También tenemos de primeras marcas.

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PASO 8

MILKSHAKES

A base de helado y leche para que disfrutes de los mejores batidos como si estuvieses en USA. Y de regalo un AK-47. Nah, lo del arma gratis es coña, pero los milkshakes son muy americanos.

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Naturales, con Buen Rollo, Sin aditivos, ¡PURO FUEGO!

100% carne de vacuno
Pan artesanal
Plancha hasta 400ºC
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